বাংলাদেশি হোটেল স্টাইলে সবজি ক্রয়|| Bangladeshi Hotel Style Sobji buy online

ছাড়

~~৳10~~ ৳10

0.00/5 See Reviews

প্রোডাক্ট কোড : P0786

Brand : N/A

- +

01868848888

গোয়ালন্দ পৌরসভার ভিতরে 20 টাকা
গোয়ালন্দের পৌরসভার বাহিরে 30 টাকা
সারা বাংলাদেশ ডেলিভারি চার্জ 150 টাকা ৪ কেজি থেকে ২০০

Description
Reviews (0)

বিস্তারিত

বাংলাদেশি হোটেল স্টাইলে সবজি রান্না সাধারণত সহজ, সুস্বাদু এবং কিছুটা ঝাল স্বাদের হয়। এই রান্না বাংলাদেশি খাবারের ঐতিহ্যবাহী স্বাদ বজায় রাখে এবং রেস্টুরেন্টে প্রচলিত হয়। নিচে একটি সাধারণ হোটেল স্টাইলে সবজি রেসিপির বিবরণ দেওয়া হলো:

উপকরণ

সবজি (মিশ্র): আলু, মিষ্টি কুমড়া, ফুলকপি, শিম, গাজর, বেগুন, পটল ইত্যাদি (সব সবজি মাঝারি আকারে কাটা)।
পেঁয়াজ: ২টি (স্লাইস করে কাটা)।
রসুন ও আদা বাটা: ১ টেবিল চামচ।
টমেটো: ১টি (কুচি করা)।
কাঁচা মরিচ: ৪-৫টি (চেরা)।
মশলা:
- হলুদ গুঁড়া: ১ চা চামচ।
- লাল মরিচ গুঁড়া: ১ চা চামচ।
- ধনে গুঁড়া: ১ টেবিল চামচ।
- জিরা গুঁড়া: ১ চা চামচ।
গরম মশলা গুঁড়া: ১ চা চামচ।
লবণ: স্বাদ অনুযায়ী।
সরিষার তেল/সয়াবিন তেল: ২-৩ টেবিল চামচ।
ধনেপাতা: সামান্য (কুচি করা, সাজানোর জন্য)।

রান্নার পদ্ধতি

তেল গরম করা:
- কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
মশলা দেওয়া:
- পেঁয়াজে আদা-রসুন বাটা, টমেটো, হলুদ, লাল মরিচ, ধনে গুঁড়া দিয়ে ভালোভাবে ভাজুন।
- মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে একে একে সবজি যোগ করুন।
সবজি মিশানো:
- সব সবজি ভালোভাবে মশলার সাথে মিশিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রাখুন।
- মাঝেমধ্যে নাড়ুন যাতে পুড়ে না যায়।
পানি দেওয়া:
- সবজির ধরন অনুযায়ী সামান্য পানি দিন (ঝোল পছন্দ হলে একটু বেশি পানি যোগ করুন)।
- চুলার আঁচ কমিয়ে ঢেকে রাখুন।
শেষ পর্যায়ে:
- সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে কাঁচা মরিচ এবং গরম মশলা গুঁড়া যোগ করুন।
- আর ২-৩ মিনিট রান্না করে চুলা বন্ধ করুন।
সাজানো:
- রান্না শেষ হলে ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।